Happy Valentine

Chocolade werkt als liefdeselixer

Verleid je Valentijn met deze heerlijke gezonde chocolade-bonbons.
Chocolade bevat ruim 300 verschillende stoffen, waaronder fenylethylamine. Deze stof maakt ons lichaam ook aan als we verliefd zijn. Het geeft een euforisch gevoel en heeft een stimulerend effect. Liefde geeft energie. De stimulerende stoffen in chocolade versterken dit gevoel nog eens.

Ingrediënten

Quinoa-choco bonbon                       Kamut-choco bonbon
50 gram pure chocolade 80%         50 gr pure chocolade 80%
2 eetlepels gepofte quinoa               2 eetlepels gepofte Kamut (volkoren khorasan tarwe)
1 eetlepel moerbeibessen                1/2 theelepel vanillesuiker
1/2 theelepel vanillesuiker

Cakevormpjes van papier doorsnede ca. 2,5 cm

Bereiding

Smelt de chocolade ‘au-bain-marie’ (kom in de pan met warm water)
Voeg de overige ingrediënten toe en meng erdoor tot alles is bedekt met de gesmolten chocolade
Doe het chocolademengsel met twee theelepels in kleine cakevormpjes
Laat de bonbons de koelkast hard worden.