Deze keer wil ik graag een lekker ontbijtrecept met boekweit delen. In veel gezonde ontbijt recepten wordt havermout gebruikt. Ook met boekweit kun je een heerlijk voedzaam ontbijtje maken. Boekweit staat in de (biologische) winkel vaak tussen de graanproducten. Hoewel het lijkt op een graan, is het dat niet. Boekweitkorrels zijn de vruchten van een kruidachtige plant, die tot een
EET leef beweeg tip Aardbeientijd! Het is weer tijd voor aardbeien! Tegenwoordig kan je ze vaak het hele jaar door krijgen in de meeste supermarkten, maar nu kunnen de vers geplukte uit Nederland gekocht worden. Dat is misschien toch wel het allerlekkerst. Door de frisse, zoete smaak van aardbeien zijn ze lekker om los te eten, maar het is ook
Eind vorig jaar heeft de Gezondheidsraad nieuwe Richtlijnen goede Voeding uitgebracht. Een van de adviezen is om wekelijks peulvruchten te eten. Peulvruchten zijn bijvoorbeeld (soja-)bonen, linzen, kikkererwten en spliterwten. Uit onderzoek is gebleken dat peulvruchten het ‘slechte’ LDL-cholesterol verlagen. Dit cholesterol is een risicofactor voor hart- en vaatziekten. Door het eten van 130 gram per dag kan het LDL-cholesterol met 0,20
Continue ReadingLinzen | gezonde, duurzame en vooral lekkere keuze
Een lekkere snack Wist je dat je de pitten van de pompoen kunt verwerken tot een heerlijke snack? Vaak gooien we de pitten weg nadat we de pompoen hebben schoongemaakt. Eigenlijk is dat zonde. De pitten zijn heel voedzaam. Ze bevatten veel vitaminen, zoals vitamine E en B3, en mineralen, zoals magnesium, ijzer en fosfor. Verwerken van de pitten tot
Continue ReadingGeroosterde pompoenpitten: een lekkere snack
In de winkel is een rijke keuze aan sport- en energierepen te koop. Helaas is er vaak erg veel toegevoegde suikers en conserveermiddelen aan deze repen toegevoegd. Energierepen kan je ook vrij eenvoudig zelf maken, zoals dit eigen recept van vijgen-energiereep. Deze reep bevat veel natuurlijke suikers, gezonde eiwitten en kan je maken zonder oven. Door toevoeging van (zelfgemaakte) sinaasappel-snippers
[vc_row][vc_column width=”2/3″][vc_column_text disable_pattern=”true” align=”left” margin_bottom=”0″] Vind je het ook zo warm? Hier 9 tips hoe om te gaan met de hitte. EET 1. Eet gezond – Het warme weer maakt je loom. Dit komt omdat je lichaam continu bezig is om te koelen en daarbij verbruik je een hoop energie. Met gezonde voeding vul je die energie weer aan. Kies voor
Chocolade werkt als liefdeselixer Verleid je Valentijn met deze heerlijke gezonde chocolade-bonbons. Chocolade bevat ruim 300 verschillende stoffen, waaronder fenylethylamine. Deze stof maakt ons lichaam ook aan als we verliefd zijn. Het geeft een euforisch gevoel en heeft een stimulerend effect. Liefde geeft energie. De stimulerende stoffen in chocolade versterken dit gevoel nog eens. Ingrediënten Quinoa-choco bonbon
Het jaar is bijna ten einde. Een heel nieuw jaar ligt in het verschiet met kansen en mogelijkheden. Maar voor het zover is gaan we de jaarwisseling vieren. En daar horen natuurlijk oliebollen bij. Vaak zijn deze bollen helaas erg vet en minder gezond. Wil je ze gezondere bollen eten bak ze dan zelf. Bijvoorbeeld met dit recept. Ingrediënten (20-25 stuks)
De dagen worden korter en de feestdagen komen er weer aan. Tijd om gezellig bij elkaar te zijn en te proosten met familie en vrienden. Wil je daarbij niet te veel alcohol drinken dan zijn er verschillende feestelijke, smakelijke alternatieven, zoals alcoholvrije cocktails, sangria, warme sapjes en sinaasappelpunch. Een echte aanrader is een groot glas warme ‘glühmost’. Heerlijk verwarmend na
Pompoen is een echte herfstgroente die in het najaar volop verkrijgbaar is bij natuurwinkels en (super)markten. Pompoen is familie van de courgette, kalabas en de komkommer. De ronde vrucht heeft een harde schil, zacht oranjegekleurd vruchtvlees. In de kern zitten harde pitten, die je moet verwijderen voor verdere bereiding. Deze kan je drogen en roosteren en opeten als gezonde snack